カテゴリー1の一覧【かに通販ランキング】

かに本舗

カテゴリー1の一覧

かに通販での詐欺の手口と対処法

【かに通販詐欺の手口】 少し前からカニカニ詐欺が問題になっています。詐欺の手口はいろいろとありますが、有名なところだと、勝手にカニを送りつけてきて、代金を請求してくるという方法があります。ある日、突然、着払いや代金引換で送ってきます。送られた方は、家族が購入したのかと思いお金を払ってしまうなどして被害にあってしまうことがあります。巧妙なトークで家族がお店を利用したと思わせるような話をして勘違...


冷凍カニの解凍方法

【おすすめのカニの解凍方法】 カニは冷凍することで旨味を閉じ込めていて、美味しく食べるためには解凍の際に抑えるポイントがあります。まず、冷凍カニは室温ではなく、冷蔵庫で解凍するのが大事です。室温で急速に解凍してしまうと旨味が一緒に流れてパサパサとした食感になってしまい美味しくなくなってしまいます。あとは冷蔵庫で解凍させる際には乾燥させないことも大事なので新聞紙などでくるみ水切りパットにいれて...


カニの下ごしらえの方法!

【カニのさばき方】 カニのさばき方が分からず、難しいと考え、かに通販での購入を躊躇してしまう方もいますが、やり方が分かればそれほど難しいものでもありません。特殊な器具も必要なくキッチンバサミでさばくことができます。種類によっては包丁のほうが簡単にできることもあるので使い分けましょう。カニの種類はいろいろありますが、種類による大きな違いはありません。ここでは比較的さばきやすいズワイガニのさばき...


美味しいカニの選び方

【店頭での美味しい茹でてあるカニの選び方】 お店で実物のカニを見られる場合は、まず、色やツヤを見ましょう。黒みがかっていて沈んだ色をしたカニは鮮度が古くて味が落ちているので色鮮やかなカニを選びましょう。次に実際に持ってみてどのくらい重みがあるか確認しましょう。同じくらいの大きさであれば重みがあるほうが身が詰まっていて美味しいカニです。次に甲羅や足の硬さも重要なポイントです。柔らかい場合は脱皮...


さまざまなカニの種類と特徴

【カニの種類】 カニは細かく分類すると全世界で5000種類以上いるといわれています。日本の海域でも1000種類以上いるといわれています。その中で通販や店頭で手に入れることができる代表的なカニの種類が、ズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、花咲ガニです。 【カニの種類による特徴】 ズワイガニ日本の北海道から山口県までの広範囲で生息していてポピュラーなカニです。呼び名が品質によって本ズワイガニ...


残ったカニの保存方法

【カニの鮮度について】カニを美味しく食べるためには鮮度が重要です。鮮度が落ちて腐敗が進んだものを食べると美味しく食べることができないだけでなく、腹痛や吐き気、蕁麻疹、下痢など食中毒の原因になるので注意が必要です。適切に保存して鮮度を保った状態で食べるようにしましょう。 【カニの保存方法】 活カニ、生カニが残ってしまった場合生の状態のカニを冷蔵庫にいれて保存するのはよくありません。 ...


カニの美味しいゆで方

【カニをゆでるポイント】 カニをゆでる時の大事なポイントは塩加減と時間です。塩が多すぎると塩辛くなって食べにくくなりますし、ゆでる時の時間が長すぎると身が固くなり美味しくたべられません。 カニの種類によって塩加減やゆで時間が異なるので種類別のゆで方を紹介します。 【カニの種類別ゆでるポイント】 タラバガニ 腹の部分にあるふんどしと言われる部分をはずします。 中からかにみそを...


おすすめのカニ料理

【カニの種類による味の違い】タラバガニやズワイガニ、毛ガニなどカニはいろんな種類があり、種類によって味の特徴も異なります。カニを料理する場合は、それぞれの特徴にあった方法で料理すると美味しく食べることができます。 【おすすめのカニ調理法】 カニしゃぶやわらかくて甘みがあるズワイガニはこのカニしゃぶが美味しいです。シンプルな食べ方ですが、カニの美味しさを最大限楽しめる食べ方です。調理法も...


カニの正しいむき方

【カニの殻むき】 カニの殻むきが苦手なためカニもあまり食べないという方もいるかもしれませんが、それはもったいないです。 正しい方法で効率よくむけば家族みんなで美味しく食べることができます。 【カニの殻をむく方法】 カニの殻を切る場合、多くの方はキッチンバサミを使うと思います。 もちろん、キッチンバサミでも問題無いですが、なかなか切れない場合には、盆栽用の枝切りバサミを使うのもオス...


かにアレルギーの症状と対処法

【カニアレルギーの症状】 エビやカニなどの甲殻類アレルギーの方は意外と多いです。 子どもころは大丈夫でも成人してからアレルギーになることもあります。 食物アレルギーはその食物を食べ続けると症状がでやすいです。 カニが好きで頻繁に食べてる方もカニアレルギーの症状がでてしまう可能性があるのでいざというときのために症状や対処法を知っておきましょう。 症状の中で多いのはかゆみやじんましん、口...


国産と海外産の産地の違い

【国産カニと海外産カニの違い】 カニに限らず、食品の産地にこだわりを持ってる方は多いのではないでしょか。 口に直接はいるものなので安全で美味しいのがいいと考えている方も多いはずです。 野菜などの農作物などの場合、農薬とかその国の環境により安全性に不安を感じる場合もありますが、カニなどの海産物は基本的にあんまり心配しなくても大丈夫です。 中国産の場合は以前、一部で問題があったので控えたほ...


カニの栄養やカロリーについて

【カニの栄養】 カニにどんな栄養が含まれてるのかは意外と知らない人が多いのではないでしょうか。 実はカニは、高たんぱく、低糖質、低カロリーな食品で様々な栄養が含まれています。 ビタミン群とミネラル分が豊富に含まれてるので健康にも良い食材です。 具体的には、セレン、ビタミンB12、タウリン、亜鉛、鉄、胴、などが含まれています。 セレン セレンは、ビタミンEと同じく抗酸化作用がある...


捨てるのはもったいない!食べ終わったカニの殻のだしの取り方

【カニの殻について】 カニはみんなで楽しく食べられますが、殻が残ってしまうのがちょっとした難点です。 特に大勢でカニを食べるとそれだけ多くの殻がでますので処理に困ること場合も多いはずです。 ただ、この殻もうまく活用すれば美味しい料理に役立てることができます。 カニの殻を活用したレシピはたくさんあり、これを知ることでお得にカニをまるごと楽しめます。 【カニの殻だしの方法】 カ...


かにの放射能の危険性

【かに通販で購入するカニの安全性】 カニに限らずネットで食材を購入するときに、安全性を重視する方は多いはずです。 なかでも放射能に汚染されていないかは多くの方が関心を持つのではないでしょうか。 福島原発事故からある程度の期間が経っていますが、現在でも安全なのか不安を感じる方も少なくないはずです。 内部被ばくという言葉が話題になったように食事を通して被爆して健康被害にあうケースもあるの...


年末年始に食べるならカニ通販で年内発送でお届け!

【年末年始のかに通販】カニといえば年末年始などで家族みんなでワイワイいいながら楽しく食べるイメージをもってる方が多いのではないでしょうか。カニ=冬と考える人も多いですし、この時期は通販サイトでもよく売れています。 時期的にお客さんが集中するときに気になるのが配送のタイミングです。カニ通販サイトの運営者もこの時期はお客が集中するのを分かってるので対策して対応してくれますが、それでもトラブルになる...