かに通販の冷蔵と冷凍の蟹、どっちがおすすめ?【かに通販ランキング】

かに本舗

かに通販の冷蔵と冷凍の蟹、どっちがおすすめ?

冷蔵食品とは、氷温に近い温度で冷却している食品の事でチルド食品とも呼ばれます。

冷凍食品は、マイナス18度以下で管理している長期保存のための食品です。

蟹通販では、両方の製品を取り扱っており、それぞれの長所と短所を理解する必要があります。

蟹は鮮度が非常に重要な食品であり、日数がたつごとに味は変化してしまいます。

獲れた状態を維持するために行うのが冷凍保存です。船上での急速冷凍を行えるようになり、美味しい状態を長くキープできるようになっています。

しかし獲れたての状態を完全に保存する事は出来ません。

その分、冷凍蟹は低価格で購入する事が出来ます。

食べる前に解凍しなくてはならないなど手間もかかりますが、出来るだけ安く購入したいという人に向いています。

冷凍する事による味の劣化を防ぐために、獲れた蟹をボイルして氷温管理したのが冷蔵蟹です。

解凍処理を行うことなくそのまま食べる事が出来ます。

一度も冷凍していないという事で新鮮な状態がキープされており、味にこだわる人に向いている内容となっています。

冷蔵蟹は日持ちがしないという事がデメリットです。

購入後に冷凍後で保存する事は可能ですが、冷凍蟹と変わらない事になってしまいます。

すぐに食べる場合のみ利用するのが、有効といえます。








同じカテゴリーの最新の記事

  • かに通販でトラブルがあったら返品できる?

    【かに通販でのトラブル】かに通販は人気があり、多くのサイトがあります。有名で実績があるサイトの場合、多くの方は満足していますが、あまり有名でなくて実績が少ないサイトでカニを購入すると見本であるカニとぜんぜん違う小さくて品質の悪いカニが届...


  • カニが泡を吹く理由とは?

    【カニの構造】ネット通販サイトでカニを購入する人が増えていて人気ですが、カニの構造については意外と知らない人が多いのではないでしょうか。カニは沿岸や淡水、洞窟、深海など様々な場所に生息しています。陸上で生息する種類もいますが、カニは基本...


  • カニの美味しい時期は?

    【カニが美味しい旬について】 カニの美味しい時期と聞いて冬をイメージする方は多いのではないでしょうか。 年末年始はかに通販サイトもよく売れる時期です。 大勢で集まってワイワイカニを食べることを楽しみにしてる方も多いはずです。 し...


  • いつから子供にカニを食べさせても良いの?

    【カニを子どもに食べさせてもいい年齢】 赤ちゃんや子どもに何を食べさせて、何がいけないのかは親御さんにとって大事な問題だと思います。 美味しいものを子どもにも食べさせてあげたいとうのは親の心情ですが、かには赤ちゃんにはあげてはいけ...


  • カニの食べられない部位ってあるの?

    【カニの部位の中で食べてはいけない部位】 カニは値段も高いですし、それほど頻繁に食べるものではないのでカニの構造のことを詳しく知らない方も多いのではないでしょうか。 カニには食べないほうがいいと言われる「ガニ」という部位があります。...


  • カニを妊娠中食べるのはだめ?

    【カニは妊婦にどんな影響があるのか】 妊婦さんの食事は大事なお腹の赤ちゃんにも影響を与えるので誰しも慎重になるものです。 冬の高級食材であるカニをみんなでわいわい食べるときに、一緒に食べていいのか疑問に感じることもあるのではないでし...


  • 腎臓が悪い人はカニを食べてはいけない?

    【腎臓が悪い人の食事】カニは自分で食べる以外にも贈答用としても人気が高い食材です。相手が腎臓が悪い場合、贈っても大丈夫なのか気になる方も少なくないはずです。カニを食べても大丈夫かどうかを知るためには腎臓の働きを把握しておくことが大事です...


  • 健康的に痩せる!かにダイエットとは?

    【カニのカロリーと痩せやすい理由】 冬にみんなでワイワイ食べる高級食材としてのイメージが強いカニですが、実は美容と健康に良い成分が含まれていて、ダイエットにも効果的な食材ということで話題になっています。 ダイエットをする場合、カロリ...


  • かに通販でよく聞くポーションとは?

    【かに通販のポーションとはどんなものか】 カニは美味しくて好きだけど、殻をむいたりするのが面倒くさいと感じてる方も多いのではないでしょうか。 そういったお客さんのためにカニの通販サイトでは剥いた状態のカニを提供しています。 このむ...


  • どの種類のカニのかにみそが美味しい?美味しく食べれる時期は?

    【かにみそが美味しいカニの種類】 カニの美味し部位といえば、多くの方が脚のむき身とかを思い浮かべるのではないでしょうか。 かにみそと聞くとちょっとグロくて苦手という方もいますが、かにみそが好きという方もいます。 かにみそが苦手とい...